前些日子在中國超市買了包香腸.....
好肥~好甜~又好紅~~沒錯!~紅得奇怪的那種紅......
吃得心酸...當下回想起每次回台灣時絕對要去報到的~~
南門市場的"萬有全"~~
他們的臘腸臘肉火腿啊~~~~
NZ的死海關~舉凡生鮮蔬果花草種子活的死的通通不准進來...
就更別提這些肉類了.....左思右想....好!! 山不轉路轉~
本省人有句話說~"要吃蒼蠅自己抓"~
老娘拼了!!!
當下拜咕狗大神~集各家食譜之大全....開工!!
首先去中國超市的肉攤買那香腸衣服......
(不是我愛說啦....這衣服的長相實在是有夠像某種生物...要不是沒它不成~
老娘說啥也不會去碰..... )
再來備肉~~把像一堆小山的肉切成丁狀...切到老眼昏花老手抽筋後~
加入香料~倒入陳年高粱~~~~
家貧無力買那灌肉機...沒關係~再度搬出T家名言....
山不轉路轉!!!
拿出可樂瓶攔腰一切~好用的咧~~
然後使出四指神功慢慢的把腸衣套在瓶口~
套好後翻過瓶身~把肉肉裝進去~
然後就是戳~戳~戳~~ 肉肉往下降落到腸衣裡....
哇啦~~接下來就是一段段綁好努力把它弄成長得像香腸...大功告成!!
...
........ 是說好像還得曬和風乾齁??......來~再覆誦一遍家訓~
~~山不轉路轉~~
香腸架初級版~~
怕外頭有各式閒雜蟲等...在浴室裡棍子高高掛.....
只不過不曬點太陽好像不像ㄚ~為求耳根子清靜的老爺只好發展出....
香腸架2.0版~~~
誰說需要不是發明它ㄚ娘?!~~~~~
問題又來了~ㄚ那一次只能掛那幾條...第一批都消化拉出來了~
最後一批都還沒上架咧.......於是英明威武的老爺只得再一次屈服在
惡勢力下的努力發明老佛爺的需要~~~~
香腸架進階版~
不但掛得多~下頭還有輪子可以推著跑哩~~
推到夜市擺攤也不用怕跑警察得把香腸拋棄呢~~
然候一不做二不休~老爺說反正他已被推入火坑...就再加送防護罩一副~~
香腸架終級版~~
老爺說~這樣我蹓tango時也能順便蹓香腸.................
....
....
那麼最終這麼搞剛的"山不轉路轉"滋味如何呢?!~~~~
不是我愛當老王啦~~~有圖為證......
看倌們瞧瞧~肉就是肉皮就是皮~沒有怪色~沒有不明物體~
不肥不柴~香氣四溢~配上大蒜~~~哇哈哈哈~~~~
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番外篇....
衣服買太多...棄之可惜~就想裝很賢慧的拿來灌糯米腸....
沒概念的亂塞一通.....成品出爐...除了這幾條外~
其餘的全數陣亡..........
成了油飯一大陀.........
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